Donsoderqvist

Idag inhandlade jag kokosfett och såg senare på kvällen ett högintressant inlägg på denna blogg från Anki Sundin
http://ngruppen.blogspot.com/2010/02/skillnad-pa-fettsyra-och-fettsyra-om.html

I inlägget står det om de så kallade MCT (medellånga triglycerider) som det finns rikligt av i kokosfettet. De har en effekt på hälsan som är mycket bra (kolesterol, fettomsättning m.m), utöver de mineraler, vitaminer och antioxidanter som det också finns gott av i "naturligt" kokosfett.