Donsoderqvist

Vid ett symposium på Karolinska institutet talade igår flera av världens ledande experter på kost och hälsa. Ett genomgående tema var behovet av att förändra myndigheternas rekommendationer så att mer fokus riktas mot riskerna med dåliga kolhydrater. Dessa anses vara det avgörande skälet till de pågående parallella fetma- och diabetesepidemierna.

En annan Harvardprofessor, Frank Sacks, som är vice ordförande i mäktiga American heart association, beklagade att stora studier så sent som på 1990-talet utformades som lågfettdieter ”av politiska skäl”. Han sitter själv i ledningen för den mycket stora amerikanska Dash-studien som undersöker effekten av en kost som liknar medelhavsdieten.

–När Dash konstruerades på 90-talet var paradigmet att minska på fettet. Vi var flera som redan då tyckte att man lika gärna kunde växla över till mer fleromättat fett som till kolhydrater, men det vann inte stöd. Allt är politik.

Hela artikeln finns att läsa på SvD.

 

Slutsats:

ÄNTLIGEN !!!!!!!!!! Här kommer återigen kapitalismens onda sanning fram som ligger till grund för miljontals, ja kanske miljarder människors ohälsa och död i form av diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Frank Sacks erkänner att myndigheterna medvetet gett fel kostråd i syfte att tjäna pengar på att människor blir sjuka!!!
Kapitalism !!! I rest my case !!!

Hoppas nu att idioterna i livsmedelsverkets styrelse tar och avgår i skamm av att ha blivit uppköpta av bolag och lurat människor i flera decennier. Sanningen kommer alltid fram och det är nu dags att formulera om kostråden en gång för alla.